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スポットの魅力深堀

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三豊市の宿やカフェなど、個別スポットの魅力を深堀して紹介します!まずはざっくりおススメ情報を知りたい方はこちらへ(https://mitoyo-city.note.jp/m/m2 もっと読む
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#ラーメン

【開店】豊潤煮干醤油ラーメンが美味い!「一生麺a.k.aラーメン森」

香川県といえば、讃岐うどん。でも実は、美味しいラーメン屋さんもあるんです!2022年10月31日、香川県三豊市豊中町に、魚介系醤油ラーメンのお店「一生麺a.k.aラーメン森」がオープンしました! 一生麺a.k.aラーメン森お店は県道224号線沿い、もともと「虎右ヱ門」という名前のラーメン屋さんだった店舗です。今回、メニューを一新して、「一生麺a.k.aラーメン森」という名前で再オープンしました。 こちらで店長を務めるのが、有名ラーメン店「はまんど」の大将・森敏彰さんの息子

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三豊のラーメン特集⑤うどん出汁ベースのほっとする中華そば『うどん えびすや』

美味しいのはうどんだけじゃない!ということでここまでお送りしてきました三豊市ラーメン特集。最後にお届けするのは、うどん出汁をベースに研究を重ねて作り上げたスープが自慢の、『うどん えびすや』の中華そばです。 父母ヶ浜から歩いて約7分!商店併設のうどん屋さん「えびすや」があるのは、父母ヶ浜から徒歩で約7分の場所。常連さんメインのお店ではありますが、観光客の方もよく来られるそうです。 昭和32年創業で、元々は商店の経営に力を入れてたとのこと。 2代目店長さんがUターンで30歳

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三豊のラーメン特集④昔ながらの中華そば!「中華そばうどん 長兵衛」

香川県といえば、うどん県。うどんしかないうどん屋さんがほとんどですが、中華そばの方が人気のうどん屋さんもあるんです! 三豊市ラーメン特集第四段は、仁尾町の古い街並みの中にある「中華そばうどん 長兵衛」をご紹介! 昭和にタイムスリップしたような懐かしい雰囲気海と山に挟まれた三豊市仁尾町。街中にはまだまだ懐かしい古い街並みが美しく残っていますが、「長兵衛」もその中の一角にあります。 地元の方々に愛されてきた長い歴史を感じさせる暖簾。 畳の座敷席の奥にあるテレビ。 全てが昭和の

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三豊のラーメン特集③築150年の古民家を改装!「焼き鳥・醤ラーメン くうかい高瀬」

2021年オープン!昼はラーメン、夜は焼き鳥と、違う側面を楽しめるお店が香川県三豊市高瀬町にあります。ラーメン特集第3弾は、「焼き鳥・醤ラーメン くうかい高瀬」をご紹介! 築150年の古民家をリノベーション。上品で美しい店内で楽しむラーメン「焼き鳥・醤ラーメン くうかい高瀬」は、東京で13年間も飲食業を展開してきた「寶田堂」の地方進出第一段として、2021年4月にオープンしました。 昼はラーメン、夜は焼き鳥メインの居酒屋、という営業スタイルで、地域のお客さんで賑わっていま

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三豊のラーメン特集②朝からラーメンを食べよう!『朝ラーメン浜堂』

讃岐ラーメンには、朝から食べる「朝ラーメン」という文化があります。初めて聞いた方からするとびっくりかもしれませんが、これがまた、朝だからこそ体に染みる。「朝ラーメン浜堂」をご紹介します! はまんど大将が作り出した『朝ラーメン』という文化昨日紹介した「讃岐ラーメン はまんど」の大将が 『早寝 早起き 朝ラーメン 浜堂』 をコンセプトにオープンさせたのがこちらのお店。 なんと!早朝6:00にオープンし、10:45には閉店、という、朝限定のお店なんです! 昼時間帯に営業してい

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三豊のラーメン特集①讃岐ラーメンといえばここ!『はまんど』

香川県内にお住まいの方ならば、一度はこの名前を聞いたことがあるのではないでしょうか?元祖!讃岐ラーメンとして大人気の『讃岐ラーメン はまんど』をご紹介します。 初代讃岐うどん王が作る讃岐ラーメンはまんどの大将、森敏彰さん。 1998年に行われた「第一回讃岐うどん王選手権」の優勝者です。 と言うのも、美味しいラーメンを作るために、年間1500食のうどんを3年間も食べ歩き、中華麺のヒントを模索していたから。 抜群の味覚センスは、この時の研究活動の賜物なんですね! 元々居酒屋

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