【島暮らし】牡蠣養殖×飲食店。島で楽しんで暮らす、という生き方
香川県三豊市の粟島で牡蠣養殖を営む朝倉夫妻。
実は、観光客も多く訪れる大人気の「あわろは食堂」を5月〜10月の期間限定で営んでいます。
島での暮らしと、仕事に勤しむ日々について聞きました。
箱崎水産粟島出身の朝倉竹子さん。箱崎水産の一人娘です。
笑顔が素敵でハツラツとした竹子さんは、お客さん対応や発送作業などを中心に、稚貝の買い付けから牡蠣養殖全般の作業を担っています。
一度島を出て、高松の居酒屋で働いていたこともあるそうですが、17年前、結婚を機に旦那さんと島へUターン
