三豊のラーメン特集②朝からラーメンを食べよう!『朝ラーメン浜堂』
讃岐ラーメンには、朝から食べる「朝ラーメン」という文化があります。初めて聞いた方からするとびっくりかもしれませんが、これがまた、朝だからこそ体に染みる。「朝ラーメン浜堂」をご紹介します!
はまんど大将が作り出した『朝ラーメン』という文化
昨日紹介した「讃岐ラーメン はまんど」の大将が
『早寝 早起き 朝ラーメン 浜堂』
をコンセプトにオープンさせたのがこちらのお店。
なんと!早朝6:00にオープンし、10:45には閉店、という、朝限定のお店なんです!
昼時間帯に営業しているのはこちらの「はまんど」↓
朝からラーメン?!?!胃もたれしそう!と思ったそこのあなた。
浜堂のラーメンは朝からでもスルッと食べられます。
常連さんは、夜勤明けの方や出勤前の方、登校前の学生まで。みなさん、虜になって、ハマっちゃってます!
メニューはこちら
メニューはシンプル!時間帯によって分かれています。
◆6:00~8:00
・煮干そば(細麺)
・煮干そば(平打ち麺)
・卵ごはん
・ごはん
◆8:00~10:45
・中華そば(細麺)
・中華そば(手打ち麺)
・ごはん
基本のスープは変わらないのですが、トッピングに違いがあります。
麺は、細麺と平打ち麺の2種類から選べるので、お好みをどうぞ!
いざ、実食!
今回いただいたのはこちら!
煮干そば(平打ち麺) 500円
見てください!この黄金に輝くスープ!
伊吹いりこをベースに、口当たり良く優しい味に整えたあっさりスープ。
これが朝の体にジワーーーーっと染みていきます。
個人的には、二日酔いの次の日には特に染みます…
脂身が少なく、飲み干しても罪悪感がありません!笑
この美しいスープに、はまんど自慢!うどんの特色を生かした麺が綺麗に絡み、もうこれは絶品です。
トッピングは揚げ、卵、海苔、ネギの4点。
特にこの揚げが、スープに乗せるとトロトロになってとっても美味しいんです!
揚げが乗っているのは6:00~8:00に販売している煮干そばのみ!
少し早起きすることをお勧めします◎
なお、2022年3月末を目処に
・年中無休
・メニュー大幅リニューアル
の準備を進めているとのこと!新着情報をお楽しみに!
ぜひぜひ、この美しくおいしく尊い朝ラーメンを食べてみてくださいね!
店舗情報
朝ラーメン浜堂 本店
住所 香川県三豊市三野町大見3873
営業時間 6:00~10:45
定休日 水曜日
駐車場有