香川県内にお住まいの方ならば、一度はこの名前を聞いたことがあるのではないでしょうか？元祖！讃岐ラーメンとして大人気の『讃岐ラーメン　はまんど』をご紹介します。

初代讃岐うどん王が作る讃岐ラーメン

はまんどの大将、森敏彰さん。
1998年に行われた「第一回讃岐うどん王選手権」の優勝者です。

と言うのも、美味しいラーメンを作るために、年間１５００食のうどんを３年間も食べ歩き、中華麺のヒントを模索していたから。
抜群の味覚センスは、この時の研究活動の賜物なんですね！

元々居酒屋を経営していた森大将は、お店の名物であったラーメン（当時は中華そば）をメインとするラーメン専門店を開業。うどん文化圏で苦戦していたところ、「どうにかしてうどんの麺の特徴を中華麺に反映できないか」と試行錯誤していた時でした。

1999年には、｢はまんど｣と屋号を改め、「讃岐ラーメン」と名づけて営業を始め、全国区のラーメン店となったのです。

メニューはこちら

ラインナップがたくさん！券売機でお好みのものを選びます。
定番をご紹介すると、

• 店主おすすめ「はまんどラーメン」

• 熱狂的な常連さんあり「ぱいたんターメン」

• スタンダートな「しょうゆラーメン」

• 一番あっさり「しおラーメン」

• あっさりorこってり「つけめん」

• ロングセラーの一杯「濃厚魚介白湯麺」

• 讃岐まぜそば「かまたまラーメン」

ラーメンだけでなく、つけ麺やまぜそばもあって、何回来ても飽きないラインナップは嬉しいですね！

トッピングで、「熟地醤油卵」「焼煮豚」を選んだり、「麺大盛り」を選択することも可能です◎

季節限定ラーメンには、夏場の冷やしラーメン屋年末年始限定メニューなども！これがまた、絶品なんです。
いつも券売機の前で悩んでしまうのは、私だけじゃないはず…

いざ、実食！

店主おすすめ「はまんどラーメン」

定番の「はまんどラーメン」。
瀬戸内いりこをベースにブレンドしたスープが、あっさりしているけれど癖になる味です。
麺は、平打ち麺。小麦の味がしっかり前に出てきつつ、スープとよく絡むので、幸福度がたまらん…
味の濃いラーメンが苦手な女性の方にもおすすめの一品です。

一番あっさり「しおラーメン」

黄金に輝くスープがたまらない…！うっかり飲み干してしまいそうになる、絶品スープです。
しお、と言いつつ、いりこの味をよく感じるかもしれません。
あっさり派の人には一番おすすめ！

ロングセラーの一杯「濃厚魚介白湯麺」

こちらは濃厚な魚介の旨味が存分に引き出された逸品。
いりこをメインに、とにかくスープが濃い。濃いけれど、油っぽい濃さではないので、スルスルと食べられます。見えますか！スープの中に沈む魚介の粉末！

店舗情報

土日の昼間には長蛇の列ができることも多い大人気店！
まだ訪れたことのない方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！

讃岐ラーメンはまんど
住所　香川県三豊市三野町大見 3873-1
TEL　0875-72-1985
営業時間　11:00~15:00
定休日　水曜日
駐車場あり