2024年8月、三豊市詫間町に、素材と手作りにこだわった料理とデザートを楽しめるお店「Hanare（ハナレ）」がオープンしました。

こだわりやラインナップを、店を切り盛りする西村さんに取材しました。

地元食材を使った手作りの料理とデザートが魅力の店

「Hanare」は、三豊市詫間町詫間に今年夏オープンした、自家製デリとデザートを楽しめるカフェです。

「讃岐もち豚のスモーク」や「仁尾酢を使ったピクルス」など、地元食材をふんだんに使用。店主の西村ひとみさんが、メニュー開発から調理まで手掛け、副菜やパン、スイーツまですべて手づくりにこだわっています。

店名は、空き家の離れをリノベーションして活用していること、そして「日常から一歩“離れ”て、心落ち着く自由な時間を過ごしてほしい」という想いが由来となっています。

店内はやわらかな木の香りに包まれ、ゆっくりと食事を楽しめます。

メニュー紹介

ランチメニューは、週替わりの「自家製デリプレート」や「2種類のオープンサンド」が人気。色鮮やかで付け合わせのバランスもよく、栄養たっぷりで大満足のプレートです。

「有精卵のプリン」や「バスク風チーズケーキ」など魅力的なデザートも、もちろん手作り。ほろ苦いカラメルと相性抜群のシックなプリンは絶品。とろとろのチーズケーキも、濃厚でサイズも大きく満足感があります。

オーナー紹介

お店を切り盛りする西村さんご夫婦は、10年前に東京から香川県へ移住。偶然三豊市で出会った空き家に強く惹かれ、この度カフェを開業することになりました。

西村さん「以前は別のカフェで勤務していて、いつか自分でカフェを開きたいと思っていました。この物件を内見したときに一目惚れして、『ここなら夢を実現できそう』と背中を押されました」

最後に、店主・西村さんからのメッセージです。

西村さん「一品一品丁寧に手づくりしています。いつも忙しくされている方も、Hanareに来られた際は、自分のために作られた美味しいものを食べながら、ゆっくりと自分の時間を過ごしていただければ嬉しいです」

Hanareは水・木・金・土曜日に営業中。10月から営業時間を延長し、15時ラストオーダー・16時閉店となりました。12月からは6名様以上での貸切コースや夜カフェも検討しているそうです。

カフェのみの利用もできるので、気になった方はぜひ一度足を運んでみては。

営業情報

Hanare（ハナレ）
所在地：〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間98-1（Google Map）
営業日：水曜、木曜、金曜、土曜
※最新情報はInstagramをご確認ください
営業時間：11:00〜16:00（L.O. 15:00）
支払い方法：現金、クレジットカード、各種QRコード決済
駐車場：有

予約：可（InstagramのDM、メール、公式LINE）／前日まで

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