「にんにく専門農家 白川農場」人気のにんにく加工品3選🧄香川県三豊市の直売所＆ネットで買えます◎
元気が出る野菜といえば、にんにく！好んで食べている方もいれば、香りが気になって避けている…という方もいるかもしれません。
旨味と香りが抜群で身体にもいいにんにくを、おいしく楽しく食べ続けられたら嬉しいですよね。
そんな思いに応えるために、香川県三豊市高瀬町を拠点に、にんにく一筋で栽培・加工・販売に取り組む「にんにく専門農家 白川農場」さんをご存知でしょうか？
にんにく好きの方はもちろん、健康のためににんにくを取り入れたいけど、気に入るものが見つからなかった…という方も、ぜひこの記事を読んで、ご自身にぴったりのにんにく加工品を見つけてください👀🔍
にんにくを毎日の食卓に取り入れよう！
にんにくの栄養・効果は？
にんにくには、糖質の代謝をサポートするビタミンB1、抗菌作用のあるアリシン、たんぱく質の代謝をサポートするビタミンB6などが含まれています。
疲労回復や食欲増進、血行促進、免疫力アップなどの効能が期待されています。
にんにくは食べすぎ注意？続けづらい？
にんにくに含まれるアリシンは殺菌作用が強く、摂りすぎるとお腹を壊すおそれがあります。生の場合は1日1片、加熱したものの場合は1日3〜4片を目安に摂取するのが良いとされています。
おいしく適量を楽しむためには、にんにく加工品がおすすめです◎
「にんにく専門農家 白川農場」の想いとこだわり
香川県三豊市高瀬町にある「にんにく専門農家 白川農場」は、自社栽培したにんにくを使ったにんにく加工品を開発・販売しています。
代表・白川さんは、ご家族の病がきっかけで「家族の元気を補いたい、家族が安心して食べられる美味しい野菜を作りたい」と思い、健康維持に定評のあるにんにくで農業をスタート。
「おいしく食べ続けられるにんにくで、健康づくりをサポートしたい」と、老若男女に受け入れられる食べやすいにんにく加工品を多数開発しています。
今回は、人気の3アイテムをピックアップしてご紹介します！
人気アイテム3選
❶きざみにんにくオイル｜かけるだけ、まぜるだけの万能調味料
にんにくを刻んだときの、まな板や手へのにおい移りに苦労したことはありませんか？
「きざみにんにくオイル」は、香り豊かな新鮮なにんにくを食感が残る程度に小さく刻み、オイルと塩だけで炊き上げた万能調味料。刻む手間いらず、パッとスプーンひとすくいで、和洋中どんなお料理にも圧倒的な“にんにく感”をプラスします。
炒め物やドレッシングはもちろん、ガーリックライスやトーストも簡単です。
三豊市認定地域産品「みとよのみ®︎」にも認定されています◎
よりパンチを求める方には、香川県発祥の唐辛子「香川本鷹」を使用したピリ辛バージョン「きざみ本鷹にんにくオイル」もおすすめです◎
❷甘熟黒にんにく｜リピーター続出の健康アイテム
約8ヶ月間かけて育てたにんにくを、独自の製法で40日間じっくりと熟成させた白川農場オリジナルの看板商品。抗酸化作用があるS-アリルシステインの含有量は 7mg/g、ポリフェノールの含有量は白川農場の生にんにくと比べ約10倍と高い、いわば“野菜サプリメント”です。
甘味が強く、食後の臭いも生にんにくに比べて気にならないのが嬉しいポイント！いろいろな黒にんにく商品を試した後、この甘熟黒にんにくを選ぶリピーターのお客様も多いのだとか。
三豊市認定地域産品「みとよのみ®︎」にも認定されています◎
❸生にんにくポン酢｜国産柑橘の果汁たっぷり、団らんのお供
すりおろし生にんにくをたっぷり使った、さわやかな香りと旨味あふれるポン酢です。小豆島で170年余の老舗醸造所「高橋商店」の醤油をベースに、徳島県産すだちと高知県産ゆずの果汁を贅沢に27%配合しています。
寄せ鍋や豆腐料理、カツオのたたきやお肉料理など、肉・魚・野菜に、和洋中に、さっぱりペロッと食べたい時におすすめです。
令和4年度かがわ県産品コンクール（食品部門）に入選しました◎
クリームチーズ、豆おやつ、ギフト対応も！
他にも、クリームチーズや焼肉のたれ、豆おやつなどたくさんの加工品があります！どれも、にんにくの良さを最大限にいかせるよう研究を重ねて開発した、にんにく専門農家だからこそ実現できるアイテムばかり。
商品を詰め合わせたギフト包装にも対応しているので、父の日のプレゼントなど、にんにく好きの人への贈り物にもぴったりです🎁
香川県三豊市産のこだわりのにんにくを食生活に取り入れて、より元気な身体をめざしましょう！
購入できる場所・お問い合わせ
自社直売所（2024年5月に移転しました！）
所在地：〒767-0014 香川県三豊市高瀬町上麻3894
電話番号：0120-372-229
営業時間：8:30～17:00
定休日：水曜・土曜・日曜・祝日
🚨2024年5月より、上記住所へ移転しましたので、ご注意ください。
通販サイト
▼にんにく専門農家 白川農場 通販サイト
https://www.shirakawa-garlic.com/
▼「にんにく専門農家 白川農場」さんのInstagramでは、商品の使い方やにんにく栽培の様子、商品開発の現場などを発信しています！
▼三豊市認定地域産品「みとよのみ®︎」公式WEBサイトでは、「にんにく専門農家 白川農場」さんについてもっと詳しく紹介しています
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