皆さん大好き国産牛肉。三豊にも美味しい牛肉があることをご存知ですか？今回は、三豊産の牛肉と玉ねぎを使って人気レシピ「玉ねぎの牛すき照り炒め」を作ってみました。ぜひ食卓の参考にしてみてください。

三豊そだち「F1ピカソ牛」を食べよう

三豊市内に3店舗あるスーパーマーケット｢PiCASO(ピカソ)｣の精肉コーナーで「F1ピカソ牛」というラベルを見たことはありませんか？

F1ピカソ牛とは、PiCASO独自の牛肉ブランド。地産地消をテーマとしているピカソが、山本町や財田町など三豊市内5か所の牛舎で育てられた牛の中から特に品質の高い物を厳選した牛肉です。

「F1牛」は、黒毛和牛種（父）とホルスタイン種（母）の交雑種。一代限り和牛の味の良さとホルスタインの価格のお手頃さを併せ持つお肉になると言われています。

今回は、F1ピカソ牛のこま切れ肉を使用します。

作り方

参考にしたレシピ📖

▼ こちらの人気レシピを参考にさせていただきました！

材料：F1ピカソ牛と三豊産たまねぎを用意

■材料（2人分）

• F1ピカソ牛こま切れ肉　150g

• 三豊産玉ねぎ　1個(200g)

• 塩こしょう　少々

• 片栗粉　適量

※以下調味料

• 醤油　大さじ1.5

• 酒､みりん､砂糖　各大さじ1

• おろし生姜　小さじ1

作り方：F1ピカソ牛と玉ねぎを炒め、タレを煮絡める

1. 玉ねぎは薄切り、牛こま切れ肉は塩こしょう・片栗粉をふります。

2. 醤油、酒､みりん､砂糖、おろし生姜を合わせておきます。

3. フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､玉ねぎ､牛肉を炒める。

4. 全体に火が通ったら､合わせた調味料を入れ煮絡めます。

完成！お肉に味付けがよく絡みます

調理時間わずか10分で、料理下手なほんまモンリポーターでも簡単にできました！

繊細にスライスされたF1ピカソ牛の赤身は、玉ねぎや甘辛の調味料がよく絡みます。お肉の甘みと生姜の香りがあいまって食欲も増進。お米がすすむ一品で、夏バテも吹き飛びそうです。

地域密着スーパーマーケット「PiCASO」

F1ピカソ牛は、市内3店舗のスーパーマーケットPiCASOの精肉コーナーで購入できます。三豊そだちの牛肉と玉ねぎを使った簡単レシピ、明日の食卓にいかがですか？F1ピカソ牛を食べたくなった方は、ぜひスーパーPiCASOまで足をお運びくださいね。